冬天喝枸杞有讲究,搭配不同效果翻倍

作者: 单位: 来源:老中医养生道 编者:
2021-1-8 阅读

枸杞,是十分常见的药材和滋补品。《本草汇言》描述其“使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。”枸杞子亦药亦食,可单用嚼食或泡水。搭配不同药食同源之品,更能使其保健效果翻倍。

加点红枣,润色暖手脚


寒冷季节,人容易感觉手脚冰冷,此时可以用枸杞搭配红枣食用,有很好的暖身功效。


方法: 取枸杞一小把(20~30粒)、红枣3~4 枚,直接将枸杞子和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。


功效:红枣味甘性温,能够补中益气,养血安神,与枸杞子搭配,可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。


加点麦冬,滋阴补血


对于经常口渴或有患有糖尿病的人来说,可以用枸杞搭配麦冬食用,以滋阴生津、缓解不适。


方法:将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗后,加入温开水冲泡。


功效:对热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用。


加点粳米,美味壮阳


枸杞子搭配粳米可以起到很多养生防病的功效。


方法:取枸杞30~60克 ,粳米100克,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味即可。


功效: 补肾益精、 养血明目的作用,能缓解腰膝酸软、眩晕健忘症状,久服亦可壮阳。


加点女贞子,滋补肾阴


女贞子、枸杞子都是滋补肾阴的好食材,尤其适合肾阴虚的人食用。


肾阴虚表现:腰膝酸软、四肢乏力、燥热、盗汗、口干咽燥、尿黄便干、性欲亢进、耳鸣等。


方法:女贞子20克,枸杞50克,加水适量煎煮,过滤取汁。也可与大米共煮成粥,当为早餐食用。


加点菊花,降压防眼病


对于患有高血压的人来说, 控制血压可以说是一辈子的事情, 如果能合理使用枸杞子搭配菊花,就能很好地控制血压;同时,对于眼病也有防治作用。


方法: 每次用杭菊花10克,枸杞子10克,放入大茶壶內,加入热开水,10分钟后便可饮用。


功效: 菊花枸杞子茶能预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病患者都有好处,最适宜老年人饮用。


加点黄芪,补气益肾


秋冬补肾气,可不能错过黄芪了~


方法:将黄芪用清水浸泡20~30分钟,浸泡后和枸杞一同放锅内,大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。


功效:二者合用可收益气固表、温阳利水之效。冬季服此方可使身体温暖、精力旺盛。


加点熟地黄,养血滋阴


熟地黄是由生地黄炮制而成的。生地黄(干地黄)性寒,味甘、苦,主要用于清热凉血。


熟地黄味甘,性微温,长于养血滋阴、补精益髓,可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。


做法:将枸杞与熟地黄放入杯子里,加温开水冲泡;也可以加入适量水一起煎煮。

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红的黑的怎么选?


市面上常见两种颜色的枸杞,很多人不知该怎么选择。今天就来给大家说一说它们的区别。


01红枸杞


味甘,性平,可滋补肝肾,益精明目。


《本草经集注》中提到:“补益精气,强盛阴道。”


因此,红枸杞常被用于中药方剂中。


适宜于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明,热咳等症状及肝癌,肺癌,胃癌等患者。


现代药理学认为,红枸杞中含枸杞多糖,能够调节免疫、抗疲劳,且红枸杞中还有胡萝卜素和类胡萝卜素,可帮助保护眼睛。


此外,红枸杞中的游离氨基酸是黑枸杞的3.19倍,钠含量高于黑枸杞。


注意:红枸杞不适合用于经常拉肚子,消化不好,发烧,性情易于急躁人群。


02黑枸杞


在《晶珠本草》《四部医典》等藏药著作中多有记载,主要用于藏药中,传统中医临床上不使用。


可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等。


现代药理分析认为,黑枸杞中的铬、铁、镁、钙、锶、多糖、黄酮、多酚含量均高于红枸杞,并且黑枸杞中的原花青素和花青素含量也显著高于红枸杞,建议吃黑枸杞的时候,不要用开水或过热的水泡食。


注意:正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。


总体来看,虽然二者在成分上有些许差异,但实际上,黑枸杞跟红枸杞的保健功效相差并不大,大家根据自己的喜好选择即可。


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